Brood bakken in een bloempot je bent hier » instructie » bakken

 

Elke Scout heeft het ongetwijfeld een keer gedaan: broodje bakken boven het kampvuur m.b.v. een stok waar dan het broodje om heen zit gewikkeld. Maar wist je dat je dit ook kunt doen m.b.v. een bloempot?

Wat heb je nodig?
Veel hete as in een ton
Aardewerk bloempot (liefst zonder gat onderin) diameter circa 7 cm.
Bakpapier (bij een gebruikte bloempot)
Boter (bij een nieuwe bloempot)
Brooddeeg
Jam/ suiker
Mes
Voorwerp om de bloempot uit de ton te halen

Hoe ga je te werk?
Zorg er eerst voor dat je veel hete as hebt. Smeer in de tussentijd je bloempot goed in met boter. Niet te veel, want dan heb je kans dat je brood gaat drijven in de boter. Heb je een gebruikte bloempot stop er dan bakpapier in. Het papier mag niet over de rand van je bloempot heen vallen, want dan heb je kans dat deze gaat branden.

Maak in de hete as een kuil groot genoeg dat je bloempot er in past. Zet daar je bloempot in en schep as rondom je bloempot.

Nu is het wachten totdat je broodje gaar is. Dit kun je veel al zien aan de bovenkant van je brooddeeg. Haal de bloempot dan voorzichtig uit de ton (bloempot is heet!) en keer deze op een tafel voorzichtig om. Als je het goed hebt gedaan, valt het broodje er uit. Mocht dit niet gebeuren dan kun je aan de binnenkant langs de bloempot met een mes het broodje los maken.

Misschien kan het zijn dat de buitenkant van je broodje zwart is geworden. Als je dit met een mes eraf schraapt dan valt het zwarte eraf waarna er een bruine korst te voorschijn komt.

Maak tenslotte een gat aan de bovenkant van je broodje, vul dit op met suiker/ jam en je zelf gemaakte broodje is klaar!

Eet smakelijk!

  

» terug naar vorige pagina «


© 1998 - 2010 · Scoutinggroep Indaba en L.F. Mestebeld | top |